伴着秋风

　　十月的余杭上空

　　开始飘散出一股浓浓的诱人味道

　　没错，又到一年吃肉进补长膘的好时节

　　有什么比得上在这个微凉的秋天，

　　吃上一碗刚出锅香喷喷

　　热腾腾的红烧羊肉来得更为痛快的呢？

有句话说的好

秋风起 蟹脚黄 羊肉香

指的就是在秋冬季节 大闸蟹和羊肉是不可辜负的美食

而在余杭 一提到羊肉

就想到了红烧 就想到五杭羊肉

那碗光提名字就能馋出口水的美味

　　在咱们余杭区运河镇民间自古就流传着用湖羊肉烧制红烧羊肉的习俗，距今已有800余年。传统红烧羊肉采用柴锅土灶烧制，百分之百原汁配料，百分之百铁锅加桑柴，百分之百湖羊肉食材。

这里四面环山，蓝天绿草，空气质量清新，养殖着一批批的湖羊。

　　羊肉选用正宗本地2年以上雄性食草湖羊，要求无角、体躯狭长、四肢细高，肥3瘦7，高蛋白，较低脂肪。具有有滋补壮阳御寒增热、清热解毒食疗的效果呢。

　　盛在大碗里，颇有可以大口吃肉的豪爽！每块肉都喷香油亮，一口咬下去口感嫩滑，嚼着还有一丝丝的甜味。最棒的是，吃不出一点羊膻味！羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，是极好的冬令补品哦~

　　12

　　红烧羊肉名师-沈凤根先生

　　沈凤根先生是余杭运河地区负有盛名的红烧羊肉烧制大师之一，更是五杭地区红烧羊肉年轻的传承人。从祖父到父辈几代人传下来的传统烹饪技艺在10年前传到他手里。沈凤根先生从小跟随父亲勤学苦练学习红烧羊肉手艺，长大后，为博采众家之长，多次和本地区羊肉烧制大师及外地知名厨师交流学习。红烧羊肉技术稳定精湛，多次在余杭渔羊美食节上夺得大奖，已形成自己独有的红烧羊肉个人名片。

　　经营模式

　　1、发展湖羊养殖农业合作社，保证湖羊羊肉高品质；

　　2、羊肉原料的销售；

　　3、红烧羊肉成品加工销售（包括深加工）；

　　4、举办美食节或积极参与各地美食节，扩大余杭羊肉的知名度；

　　活动时间：

　　2017年10月11日（15：00）-10月12日（15：00）

　　活动方式：

　　或者在“余杭旅游”微信公众号后回复关键字“吃羊肉”，填写您的姓名和电话，即视为报名成功。重点来咯！小余将在所有报名的粉丝中随机抽取10位送出由九品羊绝提供的价值128元红烧羊肉一份。（需自提）

　　领奖方式：

　　小余会给中奖的10位小伙伴发短信提醒，凭手机短信，以及姓名+手机号在2017年10月31日前去九品羊绝兑换福利。（中奖者提前24小时预约，提取时间：上午9:00-下午5:00）

地址:杭州余杭世纪大道168号理想大厦27楼

购买电话:17858842433

喜欢你就点个zan，说不定能中奖哦~